Jours 5 & 6 : Sucre

Nuit.

Pour effectuer les 12h nécessaires entre La Paz et Sucre, nous avons choisi de réserver un bus "cama", c'est-à-dire un bus couchette.

Il s'agit des bus les plus haut de gamme, où l'on peut s'allonger quasiment complètement, avec de l'espace pour les pieds et seulement 3 rangées au lieu de 4, donc des sièges plus larges.

Nous avons choisi les places les plus au fond pour être tranquilles, c'était sans compter sur les familles de clandestins qui se sont succédées à nos côtés, rudimentairement assis sur le sol. Nous avions presque oublié, nous sommes en Bolivie !

Cela ne nous a pas empêché de quand même passer une nuit reposante pour arriver dans une forme acceptable vers 8h du matin à Sucre.

Jour 1.

A l'arrivée à Sucre, nous avons directement rejoins notre auberge pour y déposer nos affaires, et avons même pu prendre possession de notre chambre et prendre une bonne douche !

Suite à cela, nous nous sommes rendus en ville, très agréable au passage, pour profiter du temps ensoleillé et de l'ambiance de vacance qui émane de ces petites rues au style colonial.

Pour le repas du midi, nous avons mangé dans le marché central des boulettes de viande en sauce, gouteuses mais assez difficilement digérables (les risques du métier comme on dit).

L'après-midi, nous sommes allé au parc Bolivar, où se trouve une petite tour Eiffel ! Le beau temps et l'espace verdoyant aidant, nous avons flâné dans les allées, Séverine s'accordant même une petite sieste sur mes genoux.

Le soir venu, nous avons profité de l'offre de notre auberge : un barbecue avec buffet a volonté pour 5€ par personne. La première fois depuis notre arrivée en Amérique du Sud que nous mangeons de la viande rouge saignante !

Jour 2.

Après un petit déjeuner bien consistant, nous voilà repartis à arpenter les rues du centre historique. Après un passage par le marché, nous nous sommes rendu pour déjeuner dans un café proposant des menus du jour à prix compétitif : soupe de quinoa et lasagnes de légumes, avec un jus de papaye pour 3€ chacun.

L'après midi, nous sommes allés au musée de la ville, capitale historique de Bolivie, retraçant son histoire. Malheureusement, notre guide semi-anglophone un peu mollassonne ne nous a pas fait rêver avec les oeuvres proposées.

Pour terminer l'après midi, nous sommes allés sur le point élevé de la ville pour voir le coucher de soleil. Quelle bonne surprise d'y trouver une terrasse proposant toutes sortes de rafraichissement ! C'est donc avec une limonade bien fraiche que nous avons regardé le soleil se coucher sur la ville.

Pour le diner, nous sommes allés dans le meilleur restaurant de la ville, un restaurant français. Et là, l'extase, tournedos farcis au bleu et aux olives, avec une sauce au roquefort à tomber et des petits légumes vapeur. Le tout accompagné d'un cabernet sauvignon bolivien relevant parfaitement le tout. Un délice, comme quoi la cuisine française reste une valeur sûre !

La meilleure surprise reste la note : moins de 25€ pour nous deux pour un restaurant haut de gamme !

Pour terminer notre séjour à Sucre, nous prendrons un petit mojito à notre auberge avant de faire nos sacs et de nous coucher pour être en forme pour le lendemain, où nous nous dirigerons vers la vile de Potosi.

Baptiste.

#bolivie