La Route du Vin

29 oct. 2014
2 min de lecture

Afin d'effectuer le route des vins, un circuit de trois jours entre Salta, Cafayate et Cachi, nous avons loué une voiture que nous avons trouvé à un bon prix, avec une réduction supplémentaire en la rendant le soir du 3eme jour.

Nous voilà donc partis le premier jour en direction de Cafayate, sur une belle route goudronnée passant par des paysages montagneux multicolores impressionnants.

Nous ferons quelques arrêts pour admirer des formations rocheuses impressionnantes.

Après environ 5/6h de route, nous arrivons à Cafayate, juste à l'heure pour faire la visite d'une vigne et évidemment déguster les vins produits.

Suite à cette mise en bouche, nous sommes allés déguster 5 vins rouges de la région dans un bar à vins, ce qui nous a permit de découvrir un des vins que nous achèterons par la suite : le Vasija Secreta (un malbec).

Pour le repas, ce sera spécialité locale : le locro, une potée de boeuf maïs et pomme de terre.

Et enfin, pour le dessert, une invention de la ville, la glace au cabernet ! Étonnamment pas mauvais.

Le lendemain, direction Cachi, en passant par de nombreux petits villages entourés de vignes. La route, cette fois, est beaucoup plus rudimentaire et ressemble plus à un chemin : 40km/h maximum avec notre voiture loin d'être un 4x4. Malgré tout, les paysages sont splendides et méritent qu'on s'y attarde.

Arrivés dans la ville, nous partons a la recherche d'une auberge, nous nous promenons dans cette petite ville et finirons par manger une pizza sur la place centrale (pas tres local) !

Le lendemain nous prenons la route pour la dernière partie de la boucle. Nous passons par de magnifiques endroits et a chaque virages nous avons l'impression de changer de paysages. Pour la première fois depuis 2 jours, nous nous retrouvons avec de nombreux touristes (ça ne nous a pas manqué !)

Comme l'heure tourne, nos petits ventres crient famines et nous passons devant un panneau indiquant un élevage de truite où il est possible de manger. Apres 4 kms sur une route plus que sinueuse, en nous demandant si le lieu existe bien, nous arrivons et sommes accueillis par le propriétaire.

Nous commandons deux truites et a leurs arrivées l'odeur n'est pas fameuse du tout (cela sent le poulet ou la chair fraiche).

Malheureusement le gout était pire, du coup : impossible de manger mon plat. Nous repartirons déçus tout en espérant que la voiture résiste au trajet retour !